Autor: Mai Kukk ja Helena Orle (koostajad)
Pealkiri: Retsepte piimast
Kirjastus: Eesti Piimandusmuuseum
Sari: -
Tõlkija: -
Kujundaja, illustraator: Marju Kuusk
Väljaandmise aeg: 2004
Formaat: ca 15x21 cm, 16 lk., pehme köide
Kaal: ca 50 g
Seisukord: heas seisus kasutatud raamat

Märkused: Sisu:

Piimatoodete valmistamine kodusel teel
Juustu valmistamine kohupiimast
Vanaaegseid retsepte piimast
Vanaaegseid retsepte petist ja hapupiimast
Vanaaegseid retsepte kohupiimast
Piimatooted rahvameditsiinis
Kasutatud kirjandus