Autor: Pille Enden
Pealkiri: Juurikad potti
Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Sari: 100 rooga
Tõlkija: -
Kujundaja, illustraator: Külli Kuusik ja Jaan Heinmaa
Väljaandmise aeg: 2009
Formaat: ca 17x21 cm, 116 lk., kõva köide
Kaal: ca 360 g
Seisukord: heas seisus vähekasutatud raamat

Märkused: Juurviljad on meie köögis üks hinnatumaid tooraineid. Mitmekülgse valiku, aasta ringi kättesaadavuse ja tervislike omaduste, samuti ka soodsa hinna poolest ei leidu neile võrdväärset.

Raamat pakub ligi 50 retsepti juurviljadest salatite, suppide, paja- ja vormiroogade, püreede, küpsetiste ja magustoitude valmistamiseks. Samuti antakse kasutatud viljade lühitutvustuse ning praktilisi näpunäiteid nende ostmiseks, säilitamiseks ja ettevalmistamiseks.