Autor: Epp Mihkels ja Kaupo Kindsigo
Pealkiri: Ulukiroad
Kirjastus: Menu ja Eesti Jahimeeste Selts
Sari: -
Tõlkija: -
Kujundaja, illustraator: Einike Soosaar, Jaan Heinmaa ja Leili Mihkelson
Väljaandmise aeg: 2010
Formaat: ca 17x25 cm, 208 lk., kõva köide
Kaal: ca 550 g
Seisukord: eeslehel on käsitsikirjutatud pühendus, muidu heas seisus vähekasutatud raamat

Märkused: Käesolev raamat pakub ideid meie kodumaal enam levinud ulukite liha toiduks valmistamiseks.

Raamatusse kogutud retseptid, mis võiksid abiks olla nii kogenud algajale kütile või ulukiliha valmistamisest huvitatud perenaisele. Siin leidub nii traditsioonilisi kui ka pisut moodsamaid toite, mida kõiki on suhteliselt kerge valmistada.