Autor: Rudolf Visnapuu
Pealkiri: Riisiraamat
Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Sari: 100 rooga
Tõlkija: -
Kujundaja, illustraator: Aila Utsu, Jaan Heinmaa ja Sandra Urvak
Väljaandmise aeg: 2006
Formaat: ca 17x21 cm, 112 lk., kõva köide
Kaal: ca 320 g
Seisukord: heas seisus vähekasutatud raamat

Märkused: Riis on enamuse Aasia toitja, kuid ka meie söögilaual kartulite ja taignatoodete kõrval eelistatuim toidukomponent.

Suures osas on raamatus kasutatud lihtsaid toiduaineid, kuid leidub ka keerulisemaid ja põnevamaid retsepte. Tähelepanu on pööratud ka sellele, et uue roa saab väga lihtsalt teha näiteks eelmisest toidukorrast järelejäänud riisist, st riisipudrust või sõmerast riisist – tuleb vaid kasutada natukene fantaasiat.