Otsi

Kategooriad

Eurokalkulaator

1 EUR = 15,6466 EEK

Arvuta

Bee Wilson - KAHVLIGA VÕI KAHVLITA. KÖÖGILEIUTISTE AJALUGU - Imeline Ajalugu 2013

Bee Wilson - KAHVLIGA VÕI KAHVLITA. KÖÖGILEIUTISTE AJALUGU - Imeline Ajalugu 2013

Bee Wilson - Kahvliga või kahvlita : Köögileiutiste ajalugu - Imeline Ajalugu 2013

Rohkem infot


19,90 € -

1 toode on laos

NB! Hetkel viimane laos olev eksemplar.

Autor: Bee Wilson
Pealkiri: Kahvliga või kahvlita : Köögileiutiste ajalugu
Kirjastus: Imeline Ajalugu
Sari: -
Tõlkija: Tiina Randus
Kujundaja, illustraator: Rein Soonsein ja Annabel Lee
Väljaandmise aeg: 2007
Formaat: ca 16x22 cm, 400 lk., kõva köide
Kaal: ca 650 g
Seisukord: heas seisus vähekasutatud raamat

Märkused: «Kahvliga või kahvlita» viib teid võrratule ringkäigule maailma kokanduse minevikus, tirides päevavalgele igapäevaste ja harjumuspäraste köögiriistade hämmastava ajaloo. Paljud omal ajal uudsed köögiriistad – uhmrid, sakilised noad, roostevabad potid, külmikud – on praeguseks leidnud koha igas korralikus köögis. Teised aga on osutunud mööduvaks moehulluseks või on paremad töövahendid need asendanud; vee jõul töötava vispli või magnetilise vardagrilli leidmine võib praegu osutuda üsna raskeks. Noad olid olemas juba enne tule avastamist, ent enne kui kahvel viimaks kasutusele võeti, pidi see taluma sajandite pikkust naeruvääristamist. Potid-pannid on olnud olemas aastatuhandeid, kuid taldrikud seevastu on suhteliselt värske leiutis. Meie köökides võib leida varjatud nutikust, mis mõjutab meie toiduvalmistamis- ja söömisviise. See raamat ei räägi restoraniköökides toimuvast. See räägib kodumajapidamiste igapäevasest toidust ning eelistest ja ohtudest, mida on toiduvalmistamisse toonud erinevad tööriistad.

«Kahvliga või kahvlita» kirjeldab, kuidas me taltsutasime tule ja jää; kuidas me võtsime kasutusele visplid, lusikad, riivid ja tambid, nuiad ja uhmrid; kuidas me oleme kasutanud oma käsi ja hambaid – kõik selle nimel, et toitu suhu panna.